めちゃ美味っ！な米の研ぎ方

今日は特に書くネタが無いので、美味しい米の研ぎ方を紹介したいと思います。

手順１

まずはいつも通り、釜にお米を入れ水を入れます。

そして研がずに、このまま水を流してください。

この手順を計二回行います。

手順２

水が入っていない状態で、米を20回ほど研ぎます。

手順３

水を入れてまた流してください。（この時も、お米を研いではいけません）

手順４

手順２と同じ作業を今度は、10回行います。

手順５

手順3と同じ作業を行います。

あとはいつも通りご飯を炊くだけです。

たったこれだけで、いつもより一段と美味しいお米が食べられます。

水を入れた状態で、お米をガシガシ研いでしまうと、せっかくの旨みが全部逃げてしまいます。表面の汚れは水を入れてただ流すだけで、十分取れます。

ぜひ、試してみてください。